لإفطار
خفيف تعلمى صنع الفطائر بالجبن القريش
والبقدونس .الفطائر
بالجبن القريش والبقدونس من الفطائر
الشهية والخفيفة والفضلة لدى الجميع
.
• ربع كيلو دقيق
• 3 ملاعق زبد
• بصل أخضر مفروم
• قطعة جبن قريش
• ملعقة بقدونس مفروم
• بيضة مخفوقة
طريقة التحضير:
1. اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك ، غطيه ثم اتركيه جانباً .
2. مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ، ثم قطعيه إلى ست دوائر متساوية .
3. احشيه بخليط البصل والجبن والبقدونس من جهة الوسط ، ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد، وأقفلي حبات العجين .
4. ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنيها بالبيض، وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن يحمر ويقدم .
ليست هناك تعليقات:
اضافة تعليق